【产品描述】

 • 本产品为白色粉末，易溶解于水，由脱氢乙酸钠、乳酸链球菌素为主要防腐成分，辅以柠檬酸钠、异抗坏血酸钠等复配而成，不含其它的化学防腐剂。

【应用领域】

  • 肉制品，可用于各类熟肉制品及预制肉制品，尤其适用于散装熟肉制品。

【最大用量】

  • 不超过成品的0.15%，单独用清水溶解后使用。 

【产品应用】

 A、西式产品：

 • 将本品按照建议用量添加，可配合2-3%乳酸钠使用。

 B、酱卤产品（直接浸泡法）

　 具体方法：将卤制沥汤后的产品，放入防腐老汤内，浸泡片刻取出。使用过程中，可视具体产品情况，适量添加防腐剂。

【注意事项】

　　A、本品与乳酸钠、山梨酸钾有增效作用。

　　B、因应用产品的客观情况不同，请根据实际情况试验后确定方案，以上建议不代表产品最终防腐方案。