桂朝米是专门用来制作做米粉、米线、河粉、凉皮、肠粉、发糕、米豆腐等等。因为桂朝米是比较没有粘性的大米，做出来的肠粉非常的爽滑，也适用于胃不好消化不好和糖尿病人和追求绿色人群使用。因为桂朝米栽种时间早气温相对较低病虫少。基本不用农药，相对比晚稻米绿色健康！