保特瑞™ CA型

发酵甘蔗糖保质料液

消费者希望食品在风味品质不变的情况下能尽可能地保持新鲜。对于食品制造商，在简加工和不使用化学防腐剂的条件下，防止微生物引起的腐败、满足消费者需求都是极大的挑战。 

保特瑞™ CA型是一款以益生菌为菌种，包括副干酪乳杆菌副干酪亚种，凝结芽孢杆菌和费氏丙酸菌谢氏亚种，以甘蔗糖为培养基发酵而成的天然物质。本产品特别适合用于调料品和即食食品，如熟食沙拉、蘸 料、酱汁、馅料、冷餐和冷汤等。它能高效地保持食品原有风味和品质，延长保质期。