刺梨又名茨梨、山王果、刺莓果、佛朗果、木梨子，别名刺菠萝、送春归、刺酸梨子、九头鸟、文先果，属蔷薇科植物((Rosa roxburghii Tratt)，盛产于贵州，是贵州山区滋补健身的天然野生营养珍果。果实富含糖、维生素、胡萝卜素、有机酸和20多种氨基酸、10余种对人体有益的微量元素，肉质肥厚、味酸甜，富含维生素C，每100克鲜果中维C含量在841.58～3541.13毫克之间，是柑橘的50倍，猕猴桃的10倍，被誉为“维C之王”。

刺梨的药用价值很高，有健胃、消食、滋补、止泻功效，富含超氧化物歧化酶（简称SOD），SOD是国际公认具有抗衰、防癌作用的活性物质，还具有抗病毒、抗辐射的作用，在心血管、消化系统和各种肿瘤疾病防治方面应用十分广泛。早在《黔书》、《本草便方二亭集》、《四川中药志》、《贵州民间药集》中就有刺梨的药、食效果记载。原贵州省农学院教授罗登义潜心研究剌梨多年，得出了两个剌梨的营养可抵一个鸡蛋营养的结论，学术界又将剌梨命名为登义果。目前，日本、韩国、新加坡、马来西亚等国家风行开发剌梨果汁饮料或保健产品，主要依赖于中国西南山区进口剌梨原料。

基于当今少儿与老年衷爱果冻食品的特点，本公司为充分发挥贵州山区天然野生剌梨独特功效应用于休闲食品中，多年来潜心研制了野生剌梨系列休闲食品，取得了显著成绩，特别在加工技术上，去渍去涩，保持野生剌梨清甜原味，最大限度减少多种维生素的损失和破坏，更是本公司的独特工艺，系列产品获得了产品认证。其中剌梨果冻的成功研发，是本公司食品科研开发中的重要标志。

剌梨果冻正式投放本地市场以来，受到了消费者的一致好评。