制作方法：

1、将松板肉解冻，切成0.8cm粗、3cm长的条，备用。                              

2、锅内加油，烧制五至六成热，将切好的松板肉下入锅中，炸制成熟，捞出沥干油分，备用。                                                          

3、锅内留底油，加入蒜油、辣酱和其他调味料，下入炸好的松板肉，翻炒均匀后，撒上芝麻。                                                         

4、将雨花石放入烤箱中，烤制100℃，取出摆在铁板上，将炒好的松板肉放在上面，即可。