“腊味”是民间流传的叫法，统指腊月里制作的各种肉制品，包括香肠、腊肉、玫瑰肉（烘干）、腊鸡、腊排骨、腊猪耳朵等等。。。以前生活条件不好，只有在过年前后才能有这么丰富的肉肉可以吃，现在条件好了，一年四季都可以制作，好吃嘴们有福了！！湖南的腊味是全国闻名的，我家的腊肉严格按照民间传统方法制作，大土缸腌肉，柏丫枝子烟熏，自然晾晒风干，每个环节都做到极致绝不含糊，只为大家能吃到最正宗最地道的湘味腊肉！

在这个食品安全已成心头之患的年代，要美味更要健康是大家的心愿也是我们开店的宗旨！面对全国各地喜欢湘菜的好朋友，我们呈上十二分的真诚与热情，推荐这款美食；手工精制的正宗湘味腊肉，100%好肉，勿须置疑，100%好味道，无需置疑，100%不加色素不加香料不加任何添加剂，假一罚万！！

食用方法：洗净后用清水煮40分钟左右至熟透（煮前用清水泡3-5小时可去掉部分咸味），捞起晾凉切片后可食用，也可以用蒜苔、蒜苗、青椒、渣海椒、萝卜干或者卷心菜来炒！炒时建议不再放盐了！因不添加防腐剂，全靠盐分来调节保鲜，口味清淡的朋友，在食用前可用清水浸泡3-5小时后再煮制，即可恢复较为适中的咸淡！