铭威牌呼吸式真空滚揉机是一种形象的说法，就像人的呼吸一样，“呼吸”在这指的是滚揉机在真空和常压下交替进行的的一种操作，外界气压的变化会使肉片一张一缩，从而使盐水渗透的更快。
功能：
使用真空滚揉机可以加速被加工肉块的液体介质的渗透和吸收，并缩短了液体介质的渗透时间，能够使被加工肉块的肌肉纤维松弛，增强肉块之间的结着性，能强化产品的结构使产品切面有更好的切片性，能提高产品的质量和出品率，能够加快被加工肉块的自溶自熟，改善产品的最终风味
产品技术参数：
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型号
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600L
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800L
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1000L
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1200L
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1400L
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装料量（kg）
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450
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600
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750
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900
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1050
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真空度（Mpa）
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0.04-0.08
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0.04-0.08
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0.04-0.08
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0.04-0.08
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0.04-0.08
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滚筒转速（r/min）
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7
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6.5
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6
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4
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4
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总功率（kw）
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2.95
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3.75
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4.75
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5.1
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5.1
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外形尺寸（mm）
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1980*1020*1550
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2000*1230*1800
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2140*1330*1900
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2350*1330*1990
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2400*1440*2100
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总重量（kg）
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530
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600
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630
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800
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980
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我公司专业生产真空滚揉机、斩拌机、绞肉机、烟熏炉、拌馅机、打浆机、灌肠机、风干机、蔬菜清洗机、巴氏杀菌机、盐水注射机等食品机械及加工流水线，欢迎前来咨询洽谈，我公司提供免费技术指导。
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