产品介绍: 黑青豆又名乌豆、黑豆、味甘性平。都营养全面,含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质、有活血、利水、祛风、解毒之功效;黑青豆皮为黑色,含有花青素,花青素是很好的抗氧化剂来源,能清除体内自由基,尤其是在胃的酸性环境下,抗氧化效果好,养颜美容,增加肠胃蠕动。 食用方法:芝麻黑青豆粥 主料:黑青豆50克,白砂糖15克 配料:粳米100克,黑芝麻50克 做法:1、黑青豆,粳米分别洗净,黑青豆用冷水浸泡半小时,捞起沥干水分,黑芝麻淘洗干净备用。 2、加入2000毫升冷水,讲黑青豆、粳米、黑芝麻依次放入。 3、旺火烧沸,然后小火熬煮。 4、待米烂豆熟后加入白糖调好味,再烧闷片刻,即可盛起食用。