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名称：酒店包装菜之聪厨鸡汁烟笋

美食名称：鸡汁烟笋；配料：优质浏阳烟笋、浓缩鸡汁，食盐、高汤。 

食用方法：开袋即食。佐餐配菜。炒、拌烩、烧、火锅均可 保质期：冷藏（0-5℃）保质期180天  贮存条件：冷藏

烹调方法：烟笋钵、青椒炒烟笋、烟笋炒肚尖、鱿鱼炒烟笋

烹调实例：青椒炒酒店包装菜烟笋

主       料：酒店包装菜鸡汁烟笋

配       料：青椒

制作方法：青椒切成4厘米长的丝，葱切段将烟笋入冷锅中焯水，捞出后挤干水分，再下净锅内炒干水分；锅置旺火上，放入猪油，下入姜丝、烟笋炒香加入青椒、 精盐、味精炒拌均匀，淋上香油、红油，撒上葱段、胡椒粉，出锅装盘即成。