湖南湘西特产章鸭子湘西土匪鸭518g

土匪鸭精选是湘西的一道名菜，因其选料天然，制作讲究，风味独特而广受土家人民的喜爱。章鸭子湘西土匪鸭在继承传统土家工艺的基础上，进行科学技术的改良，不仅保留了湘西“土匪鸭”原有的风味，而且使得产品更加卫生、食用更加方便。本产品无任何防腐原料，不添加化学色素等对健康有害的物质。其原料精选洞庭湖区优质老麻鸭，配以章氏祖传配方秘制而成。产品色泽酱红，皮肉酥香，滋味悠长，营养丰富，是居家休闲，馈赠亲友之佳品。

土匪鸭由来

湘西从前有一张氏巧妇，烧得一手好菜，在山寨路边开了一家小餐馆，由于地荒人稀，生意只够勉强维持。偏偏养的一群鸭子又不争气，多凶悍霸道，还糟蹋庄稼，就是不好好生蛋，害得张氏天天拿着竹竿又赶又骂：“你们这些该死的鸭子，简直像土匪！” 最后，气急败坏的张氏决定将这群不好好生蛋的鸭子一只只杀掉做菜，等到鸭子杀光吃光就关店打烊，改做其它营生。
谁知这一下竟然因祸得福，也许是因为那些爱撒野的鸭子肉质特别细腻鲜活，再加上张氏的烹调功夫，她烧的鸭子酥软嫩滑，鲜香绝伦，引得食客闻香而至。但是，当有食客问她这叫什么菜时，她可是气不打一处来，随口便说：“什么菜？土匪鸭！”没想到，就这么一叫，从此“土匪鸭”名闻遐迩，餐馆更是门庭若市。