盐焗鸡调味酱可大幅度提高和改善肉质原鲜味、鲜甜味的表现力，肉汁感更强，香气更持久，使人获得味觉上的满足。 盐焗鸡调味酱含有香料和大量的小分子肽，在腌制的过程中可以渗透到肉制品，达到掩蔽异味的效果。
（3）去除鸡翅、鸡肉的腥味，增强人的食欲（4）天然安全，无添加限量

盐焗鸡调味酱含有用5000以下的小分子鸡肉蛋白肽，因采用的是生物酶降解法，天然安全，添加量无限制。