虎牌木薯淀粉的技术指标如下：

 1. STARCH 淀粉含量： 86% MIN
2. MOISTURE   水分：    14% MAX
3. PH               ：                5 - 7
4. SO2  二氧化流          ： 30PPM MAX
5. PULP       ：                   0.18% MAX
6. VISCOSITY  粘度    ： 680 BU MIN
7. ASH 灰分      ：               0.2% MAX
8. SIEVE ANALYSIS (100 MESH)细度  ：97% MIN
9. WHITENESS 白度     ：95% MIN