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| 产品介绍: |
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葡萄皮红色素 |
| 产品名称: |
葡萄皮红色素 |
| 原产地: |
青岛 |
| 产品型号: |
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| 产品描述: |
葡萄皮红色素
[产品简介]
葡萄皮红色素是采用紫葡萄皮为原料，经科学方法提取红色素，再经分离、精制的一种水溶性色素。主要成分为花色苷色素，包括锦葵色素-3-葡糖啶、丁香啶等。产品为暗紫色粉末，易溶于水及乙醇水溶液，不溶于油脂、无水乙醇。由于该产品在不同PH值的溶液中呈现的颜色不同，并且耐热、耐光、抗氧化，故被广泛应用于食品、配制酒、碳酸饮料、果汁(味)型饮料、淹渍品、果酱、糖果等的着色。
品名 使用范围 特点 规格
葡萄酒色素葡萄酒专用天然色素 用于葡萄酒调色的纯天然食用色素，酒类色素。适用于不同品种的葡萄酒、红酒、“人头马”、XO、果酒等。 本产品耐酸耐热抗光性好、在葡萄酒中不产生沉淀、在高温消毒时不褪色、而且可以长时间保存不褪色、不挂壁不分层，摇杯不会出现色素的不同沉降、色调自然。绝不含任何合成色素成分，属于纯天然绿色食品，安全健康，具有保健作用。 出口级
[产品指标] 产品质量符合FAO/WHO国际标准。 产品技术指标：
1、 性状 紫红色
2、 色价 E(10％,1cm,525nm)50-200可调
3、 溶剂残留（ppm） 50 max
4、 水分（％） 0.3 max
5、 砷（ppm） 2 max
6、 重金属（以铅计）（ppm ） 20 max
7、 汞(ppm) 0.01 max
贮存：密封、低温、避光、阴凉处保存。
包装：20KG聚乙烯食品桶，180KG铁皮桶内涂环氧树脂或根据客户要求。
紫光色素:紫甘薯红色素，甘蓝红色素，葡萄皮红色素，栀子黄色素，栀子蓝色素，栀子绿色素，萝卜红色素，紫苏红色素，迷迭香酸，叶绿素，叶绿素铜钠盐，水溶姜黄色素。 |
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