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“猪周期”拐点并未出现 猪肉价格暂时下降

时间:2011-10-26 13:15 肉业行业网
 

    一直居高不下的猪肉价格终于也有hold不住的时候,近日全国不少地区陆续传出猪头价格持续下降的消息。但是对于猪肉降价,不少专家称或许在年前会出现有所上升的情况,真正下跌或许要等到明年春节以后。

    近日,山东、辽宁等不少地区的生猪价格持续下降,部分养殖户开始提前出栏“抛售”生猪。业内专家认为,目前猪价下跌只是短期供需关系影响下的暂时回调,春节前猪价将整体保持稳中有涨态势,真正下跌或要到明年春节以后。在“猪周期”影响下,防止价格大幅波动,还需不断加强养殖产业的组织化程度。

    生猪价格的下跌,在猪肉的批发价格上已经体现出来。农业部的农产品批发监测报告显示,10月15日至21日,全国猪肉平均批发价格为25.29元/公斤,相比中秋节前后的26.54元/公斤,下跌幅度约5%,和6月底价格基本持平。

    对于目前猪肉价格不断下跌的态势,部分业内人士认为,这只是暂时的下跌,并没有真正到达“猪周期”拐点,在冬季需求旺季及元旦、春节到来之前,价格仍会有所反弹,并可能达到前期高点。

    一些业内人士认为,从补栏母猪到生猪上市,大约需要“3个月配种、4个月妊娠、5个月育肥”共12个月的周期,而这一波价格上涨是从今年年初开始,所以等到供求关系真正改善还要到明年春节以后。

    记者了解到,供应的整体不足是导致今年猪价大幅上涨的主要原因。国家统计局近日发布的三季度经济数据显示,今年前三季度我国猪肉产量3568万吨,同比下降0.6%。而另一方面,饲料及人工成本上升,也成为猪价难以下降的重要原因。

    从以上数据可以看出来,在供求关系及成本升高压力下,猪肉价格现在还不具备大幅下降的基础,但猪价的周期规律依然明显,按照现在存栏量及增加速度来看,明年猪肉价格会不断下降,2013年会跌到谷底。

   


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